纯素菜-响油芦笋

1、芦笋洗净，切除部份老根

3、生抽3汤匙、凉开水2汤匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许，混合拌匀成调味汁

4、备一盆冰水

5、锅里倒入水，加少许盐和几滴油烧开，将芦笋放入

7、捞出放入冰水里浸一会后捞出；这样可以使芦笋口感更爽脆，颜色更翠绿

9、倒上调好的味汁；（生抽3汤匙、凉开水2汤匙、白糖1/2茶匙、蚝油半汤匙、鸡精少许）