淮山饼的经典做法

1、山药蒸熟，压泥，趁热加入白糖，放凉后加入酵母，鸡蛋，搅拌均匀

3、开始和面

5、撒干粉，擀成1厘米厚度的圆形，然后用磨具压形，压好剩下的面继续揉，再擀，再压

7、开小火煎到两面金黄即可出锅