蒜泥白肉。。

1、五花肉用热水洗净备用

3、看肉有没有熟透，可以扎筷子进去试试看，如果可以轻松扎透，没有血水溢出，那就说明好了，肉块捞出以后趁热切薄片，煮肉的汤先不要倒掉哦

5、黄瓜片刨好以后改刀切短

7、蒜泥倒在干净的小碗里，放入1/2茶匙白糖、1/2茶匙盐、1茶匙辣椒油，辣椒油多少可以根据口味调整

9、把肉趁热切成薄片，越薄越好