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绵软抹茶红豆吐司

时间:2025-01-10 21:48:30

1、中种厨师机揉3分钟成团。然后冰箱冷藏发酵17小时以上

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3、低速三分钟成团

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5、加黄油和盐2档三分钟完全融合

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7、松弛十分钟的面团

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9、翻面后卷起,继续松弛15分钟

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11、温度36,湿度75,醒发70分钟

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13、拉丝成片的组织,超级赞

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