麻辣小面，顾名思义，肯定特别辣，其实它是重庆的一种面食，怿媪镏桃味道鲜辣独特，让人吃的酣畅淋漓。小编自从在四川吃过一次后就再也不能忘怀了，谁让我侥馑孰幻超喜欢吃这种辣面呢。想想做法也不难，自己准备尝试一下。现在就跟小编一起制作麻辣小面吧。
食材
鲜面条 一斤
菠菜 两根
辣椒油 适量
葱 少许
酱油 少许
香油 几滴
麻辣小面的做法
1、把葱剥好，切成葱花。
2、把葱花放入碗中，再加入辣椒油适量（看你对辣的承受能力了，爱吃辣的可以多放些），酱油少许，淋入几滴香油。
3、菠菜洗干净，只取菠菜叶子就可以。
4、准备好鲜面条，鲜面条煮出来吃着特别劲道。
5、开锅后，把面条放入锅中煮，根据你的爱好控制煮的时间，时间短的硬点，时间长的绵软。快出锅时，放入菠菜叶子，然后关火。
6、把面条盛到步骤二的碗中。
7、用勺子浇点面汤，搅拌均匀，麻辣小面就做好啦！
