做出入味的萝卜干

1、先把十斤萝卜放在池子里，用刷子擦干净。

3、将萝卜切片，厚度适中，然后竖着切几刀，如图～上面留一点，不要切太深，等下要挂起来

5、如果你用这样的钩子挂，你可以用一个钩子屠割刿泞挂几个衣架。把它们都挂在阳台上几天，晾干后脱掉，用盐和辣椒粉拌匀，自己尝尝味道。

7、这就是刚腌好的，去锅里翻翻装盘

9、然后再盖一个碗，坛口倒些清水隔绝空气。十天后即可开坛！