酱香茄盒的家常做法

1、把长茄子洗净切片，两片之间连着一点不要切断，葱姜洗净切末

3、面粉里加蛋黄

5、把肉末塞进茄子里

7、热锅凉油，下茄盒，炸到金黄色捞起

10、撒上香葱末翻炒均匀即可，装盘，上桌开吃喽！