1、首先制作清蒸鱼，一定要购买新鲜的野生鱼类，野生的味道确实不一样，不仅鲜而且没有腥味，
3、拿回来以后我们还要清洗一遍，特别是鱼的内膜，那层黑膜一定要去掉，否则是比较腥的，然后冲洗干净，包括鱼的腮，表面一层的黏膜，
