秋黄瓜怎么吃

1、说起黄瓜，大家想到的都是普通的黄瓜。但是不知从何时起，有了一种秋黄瓜。秋黄瓜顾名思义，就是秋后盛产的，可是现在秋黄瓜和普通的黄瓜盛产的季节已经没区别了。

3、秋黄瓜生吃口味更好。秋黄瓜以生吃为主，因为秋黄瓜皮很薄，所以在生吃的时候，口感更好。购买秋黄瓜的人，大多以生食为多。

5、秋黄瓜做汤同样是美味佳肴，一点也不比普通黄瓜差。秋黄瓜由于在外观方面的差异，有时候在专业做菜的时候，是不能代替普通黄瓜的，家庭使用一般都没问的。