剁椒蚕豆米炒鸡蛋

1、鸡蛋打散，蚕豆米焯水至熟，捞出过凉沥干水份备用。

3、余油炸香姜末，下一勺剁椒，炒香，倒入焯过水的蚕豆米，加盐调味。