烂糊肉丝(本帮)

1、大白菜一颗；

3、冲洗干净；

5、搅拌均匀，待用；

7、断生捞出；

9、大白菜酥烂时加入肉丝；

11、淀粉勾兑成水淀粉；

13、起锅装盘；