香菇牛肉酱的做法

1、新鲜牛肉切丁

3、蒜打成蒜泥

5、焯过水的牛肉挑出姜片备用

7、锅中放油，依次放入香菇，蒜末，待翻炒2分钟左右再放入牛肉和豆瓣酱（有喜欢吃辣的小伙伴也可以在这里放上辣椒末傧韭茆鳟），撒上一点白糖提鲜，然后小火熬制约25分钟左右水分炒干即可，也可以根据自身情况来看，如果您熬制15分钟左右水分熬干了也行，还有油的话最好盖过牛肉，油多不坏菜，刚好封住肉最好