秋冬南瓜豆腐煮的做法

1、处理食材： 1、木耳、香菇泡发（香菇单泡，留香菇水备用） 2、南瓜切块，注意不要切太小，容易炖烂 3、蘑菇切成小块 4、茄子切成滚刀块 5、豆腐掰成块（手掰豆腐趑虎钾缫更加吸汤入味） 6、大蒜切片，小葱切末，葱白的部分和蒜放在一起，作为底料翻炒，葱叶部分单方，待出锅后装点提味

3、此时放入蘑菇翻炒，加入酱油

5、（我一开始加水加少了，没有没过食材，所以之后又加了些水炖煮）

7、开始享用吧～

9、我泡发的是特别大的花菇，所以只用了两朵，味道已经非常浓郁