剁椒鱼头怎么做好吃

1、在准备的鱼头上切开几刀。

3、将汁均匀的倒在鱼头上，撒上盐和胡椒粉，用手涂抹均匀后腌制20分钟。

5、炒香后，加入豆瓣酱和剁椒。

7、均匀的铺在鱼头上面，放到锅中蒸煮10分钟。