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豆沙面包怎么做

时间:2025-01-21 13:24:57

1、面粉350克,纯牛奶220克,可以直接倒入面粉里。

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2、细沙糖30克,依次加入面粉里。

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4、2克盐,依次加入面粉。

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6、黄油50克 ,黄油可以提前融化,面揉好后,加入黄油,使劲揉啊揉啊揉啊揉~

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7、揉到黄油与面结合,最好能揉出模。

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9、醒好的面,分为55克左右的小面团,分12份如图示。

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10、用保鲜膜盖着继续醒15分钟,也可使用湿毛巾。

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13、包含豆沙馅的面团,继续醒发10分钟。这个也是要用保鲜膜盖着的,不然容易干。

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15、反过来擀成牛舌形状,如果不反过来,就容易粘案板上。还容易破皮,所以一定要反过来擀。

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17、反过来,卷成卷,卷卷成型。

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18、两头对在一起,卷成水滴形状。

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19、刷上一层蛋液,洒上点白芝麻点缀。烤箱175°预热10分钟。然后175°烤20分钟,我放的是中间层,上下都是175°

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21、很松软很好吃。

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