原料：肉末适量，番茄2个，洋葱一个，蒜瓣2个，意面适量调料：黄油，盐，番茄酱，淡奶油，胡椒粉
做法：1、准备好原料和调料2、锅内放适量水，加一勺盐3、待水煮开后加入意面，用筷子划散让面全部浸入水里，小火煮8-10分钟左右4、煮面的时候就准备其他原料，肉末加点盐、料酒、淀粉，拌匀备用5、番茄顶部划十字刀，用煮开的水烫几分钟，皮就很容易剥下来了6、然后把番茄切成丁7、洋葱切丁洗净沥干水分8、蒜瓣洗净去皮切成小块9、意面煮好以后捞出沥干水分，加点橄榄油拌匀，放旁边备用10、锅烧热，在锅内放适量黄油11、待黄油融化后加入肉末炒至变色，盛出备用12、用锅内余油煸炒洋葱和蒜末，炒至洋葱有点变透明13、加入番茄丁翻炒，炒至番茄变烂出沙14、倒入炒好的肉末，加入五六勺番茄酱，翻炒15、倒入适量淡奶油，翻炒下16、加少量盐17、出锅，撒点胡椒粉即可
小贴士：1、这个酱的量大约是2人份的量2、想要意面好吃就尽量不要省略黄油、淡奶油和番茄酱，而且是番茄酱不是番茄沙司