酱炒西葫芦的做法

1、准备一个西葫芦洗干净，两边切去。

3、用刀把中间的瓤削去。

5、姜蒜切好备用，再准备2个干辣椒。

7、锅中放油，爆香葱蒜、辣椒。

9、放入西葫芦翻炒均匀，加入一小勺鸡精，盐就不要放了，黄豆酱的咸度已经够了。