1、猪肋排洗净,侵泡半小时

2、凉水下锅,飞水,捞出

3、准备葱段,姜片

4、准备炖肉料,八角,香叶,小茴香

5、锅中热油,煸炒葱,姜,八角

6、倒入排骨,翻炒

7、加入,老抽,生抽,糖,醋,料酒,五香粉煸炒

8、倒入开水,小茴香,香叶

9、小火炖1个半小时

10、大火收干汁,排骨自然上糖色

11、撒上芝麻,上桌

1、猪肋排洗净,侵泡半小时
2、凉水下锅,飞水,捞出
3、准备葱段,姜片
4、准备炖肉料,八角,香叶,小茴香
5、锅中热油,煸炒葱,姜,八角
6、倒入排骨,翻炒
7、加入,老抽,生抽,糖,醋,料酒,五香粉煸炒
8、倒入开水,小茴香,香叶
9、小火炖1个半小时
10、大火收干汁,排骨自然上糖色
11、撒上芝麻,上桌