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心心念念的锡纸芝麻排骨

时间:2025-01-12 22:01:14

1、准备所有的原料。肋骨需要切成大约10厘米的部分。

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2、将排骨洗净,放入大碗中,均匀撒盐。

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3、把一个白洋葱洗净,切碎,倒入盛放排骨的大碗中。

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4、把所有的沙司,蜂蜜和芝麻油倒进一个小碗里,然后揉入生姜搅拌,做成腌料。在泰泰乐宴会的酱油中加入新鲜和风味,烤排骨的颜色红润可口。

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5、将混合好的腌料倒入盛有排骨和洋葱的大碗中,用手均匀抓握,按摩片刻使排骨与调味料充分接触,均匀涂抹,盖上保鲜膜,冷藏1小时。

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6、烤箱预热到200摄氏度,准备一个烤盘铺好铝箔纸,把腌制好的肋排均匀摆上,然后上面再盖一长铝箔纸,把两层铝箔纸的边缘卷在一起。封好后在铝箔纸上戳两个小洞,然后将排骨放入烤箱200度烤30分钟。

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7、将裹着锡纸的排骨从烤箱中取出,然后将烤箱加热到220度。打开金属箔,把肋骨夹在一个可以放入烤箱的铁架上。

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8、把铝箔纸上多余的酱汁收集到小碗里,将酱汁均匀地刷在排骨上,送入烤箱220摄氏度烤5分钟,烤架下方可以放一个垫了锡纸的烤盘,防止烤出的肉汁流到烤箱里。

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9、5分钟之后将肋排翻面再刷一次酱汁,继续烤5分钟即可出炉。出炉后的肋排趁热撒白芝麻,然后就可以开动啦~?BonAppétit!

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