琵琶腿烧杏鲍菇

1、琵琶腿、杏鲍菇、胡萝卜洗干净。

3、杏鲍菇、胡萝卜切成滚刀块。

5、再起油锅，葱姜入锅煸香。

7、加蚝油炒。

9、加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。其间要适时翻炒。

11、炒至食材熟，加盐、味精。 炒均匀，大火收汤后即可盛出享用。