滑溜软嫩的熘豆腐

1、豆腐切成小方块，在盐水时泡10分钟以上。这样在熘炒时，豆腐不会散且嫩

3、准备调汁：小碗里放入葱花，香油淋上葱上，倒入酱油，白糖，加入2小勺水

5、倒入调汁，烧开后倒入木耳。入味后，淋入淀粉汁，快速推匀；撒入葱花，关火，盛出