卤水鸭头的做法

1、将鸭头清理干净

3、锅内烧水下入鸭头焯几分钟

5、葱切段，姜切片备用

7、将鸭头放入锅中，加适量水，放入葱姜再放入桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒丝倒入生抽、老抽滴些许料酒，加盐、白糖、鸡精，大火煮开后转小火煮半小时即可