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清蒸鲔鱼肉末镶豆腐怎么做

时间:2026-05-02 18:23:09

1、1.蒜头切丁/豆腐先泡在盐水中20-30分钟。(盐水的盐巴不用太多欧)泡盐水=让豆腐更入味有味道,不然没有泡盐水清蒸起来,豆腐可能就没味道啰。

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2、2.将豆腐中间划正方形,然后拿汤匙依正方形的形状掏空。

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3、3.将刚刚掏空出来的豆腐、猪绞肉、鲔鱼罐头、蒜丁及调味料,搅拌均匀。

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4、4.搅拌均匀后,再放入豆腐正方形中间。

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5、5.放入电锅中(外锅水:100-120克)。起锅后,撒下葱花,就完成啰?

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6、完成,上桌

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