藕片怎么卤又辣又脆

1、鲜藕去皮洗净切片

3、砂锅中倒入清水，藕片，猪皮，干红辣椒，老姜、八角、丁香少许、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒、盐、老抽、糖、胡椒粉

5、再盖上锅盖小火焖煮2小时