1、用肥皂和水清洗一个全新的煎锅。如果你刚买了一个全新的煎锅，在调味之前用肥皂和水清洗是很重要的。为此，装满一小桶水，倒入一些温和的洗洁精。把它们混合在一起，慢慢地倒一点在烤架上。用海绵擦洗烤架上的肥皂混合物，然后用一捆纸巾把它冲洗掉
3、把煎锅高火加热10-15分钟。现在你的煎锅已经干净了，把它调到最高温度，加热10-15分钟。如果这是一个新的网格，等待表面变黑。这将允许油在表面燃烧。
5、让油在加热的煎锅上停留大约20分钟。让油至少静置20-30分钟，或者直到油从锅盖上烧下来。在这段时间，你会注意到烟从表面冒出来。一旦烤架停止冒烟，油就烧完了，你可以关掉烤架，让它冷却
