土豆和鸡蛋能一起吃。
鸡蛋中含有高质量的蛋白质和脂肪，而土豆可以补充人体所需要的碳水化合物、维生素和矿物质。两者搭配起来可以很好的互补。
但是因为土豆和鸡蛋都是容易让人噎着的食物，再就是它们容易增加人体的胆固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和鸡蛋最好不要吃太多。
吃土豆需要注意：
土豆不能与西红柿一起食用，因为土豆会在胃肠内产生大量的盐酸，西红柿在这种环境下不易吸收，从而导致消化不良。土豆不能与石榴一起食用，严重引起食物中毒，土豆不能与牛肉一起食用，会影响牛肉中钙的吸收。
土豆不能香蕉一起食用，也会造成消化不良。土豆不能与香雀一起食用，容易生雀斑。土豆营养价值非常丰富，只要避免与这些容易引起过敏反应的食物，每天吃1个土豆，好处也很多。