1、鸭血冲洗下，切成条/片/小块。
3、蒜头和姜切成粒，小米辣切成粒
5、锅里热油，放入蒜头姜粒煸香，加入豆瓣酱小火炒出红油；
7、加入适量水淀粉、少量陈醋，翻炒收汁，最后倒入韭菜炒到断生，然后就出锅啦，超级下饭哦
