清热解毒苦瓜煎蛋

1、葱，苦瓜切沫。

3、加盐，味精搅匀，一个方向搅。

5、蛋液倒入锅中，看见起泡，用勺子抹平。等待蛋液凝固。

6、用勺子将蛋翻个，2.3分钟后菜就好了。