传统蟹酱的做法

1、海蟹蒸熟去壳取肉

3、花生油一点点当底油放入猪肥膘+三片姜

5、继续熬

7、低油温加入葱姜熬出香味

9、倒入蟹肉和压碎的咸蛋黄，小火熬出黄油

11、装瓶，成品