自制凉皮的攻略

1、其实我用的是中筋面粉，高筋的用完了，加入一点盐，水慢慢加，一边加一边搅拌，活成偏硬一点的面团

3、加入矿泉水，不需要淹没面团

5、这个就是剩下的面筋，烂瘀佐栾这个正常是可以加一点酵母粉，蒸个十五分钟左右，之后切小块跟凉皮一起拌着吃，不过我这个一不小心蒸久了，我觉着不好就扔了

7、这个是抹了一点油放在一起做好的凉皮