保你一学就会的家庭自制彩色凉皮全攻略

1、做法：

2、首先称取200克的面粉放入容器，加入1/4小勺的食盐。

3、接着把100克的栀子水倒入面粉中（根据面粉的不同，水分可适当的调整）。

4、将面和至表面十分光滑的面团。

5、盖上保鲜膜醒30分钟。

6、另取一只较大的容器，将醒好的面团放入，倒入250毫升的清水，像洗衣服一样反复揉搓面团，至清水完全变成明黄色后，将洗面团的水倒入小锅中。

7、接着重复上一个步骤五继续洗面，大概一共洗四次就可以了，每一次洗面团的水都要倒入小锅中。