南瓜荷兰豆炒虾仁

1、准备食材：荷兰豆洗净去二头并撕掉筋，南瓜去皮去籽切薄片，香菇洗净切丁，虾仁加料酒腌制十分钟。

3、剩下的油不用倒掉，一次放入荷兰豆，南瓜，香菇丁，翻炒至南瓜变软。南瓜切薄片容易熟，炒的时间也短！

5、南瓜软糯，荷兰豆爽脆，虾仁鲜嫩，大家快吃起来吧！