怎么做荷兰豆炒虾仁

1、荷兰豆摘洗干净，水中煮三分钟捞出。

2、油温六成热，放入蒜末炸香。

3、倒入虾仁翻炒变色。

4、加入荷兰豆和胡萝卜片。

5、放料酒，蚝油和盐，继续翻炒。

6、荷兰豆变软后，放鸡精调味即可。