红烧鱼（鲳鱼）的做法

1、准备新鲜大鲳鱼一条，大概一斤左右。

3、准备葱姜蒜，干辣椒花椒（我用的是花椒粉和辣椒粉）。

5、依次放入葱姜蒜，辣椒粉花椒粉。

7、加点水焖煮一会。

9、出锅啦，口味麻辣，肉质鲜美。