老北京消暑圣品——酸梅汤

1、除桂花和冰糖外，各种原料称重混合。

3、放桂花后再煮10分钟后，将汤水篦入碗中。

5、熬好的酸梅汤冷却后，放入冰箱冰镇两小时即可。