四川冒菜怎么做

1、平菇洗净撕小点，火腿肠切厚点的片。

3、肉切成薄片，加生抽、淀粉、辣椒面码味。

5、蒜和小米辣切细备用。

7、锅中倒油烧热加火锅底料和大葱段大蒜炒香。

9、煮熟的菜装入大碗中撒上小米辣粒、蒜粒。

11、最后淋上烧热的菜籽油，冒菜出锅了。