如何制作凉拌凤爪

1、鸡爪去尖 锅烧水放入鸡爪 放入料酒 大蒜姜干辣椒 八角 开锅后煮十五分钟 煮熟

2、捞出鸡爪放入冷水 剪开鸡爪去骨 柠檬切片备用

3、鸡爪挤入柠檬汁 蒜末 小米辣椒 野山椒 海鲜酱油 老陈醋 盐鸡精白糖 辣酱油 香菜 拌均 制作完成