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牛奶花胶的做法

时间:2024-10-13 08:51:47

1、把花胶稍微洗一下,上面放置姜片,放在电磁炉上隔水蒸8-10分钟(网上很多说蒸后的花胶会稍微收缩,这次我并没有很明显感觉)

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2、用一个盒子把刚蒸过的花胶与姜片都放进去,倒入纯净水(纯净水记得要没过花胶,要把花胶完全泡在水里)

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3、泡了48小时,中间涉及到2次换水。 此时花胶已经发泡成功,发泡后的花邃槌婕橡胶大概是原来的2倍大,而且会变软。 接着用纯净水再冲洗一下,特别是往花胶筒冲洗(你会感觉到筒里面有一点点黏帽哥贺肽黏的),里面会有一点红点点,估计是花胶晒干之前的鱼血丝,也不一定要冲洗很久很干净(毕竟有些是洗不掉)

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4、用食用剪刀把花胶剪成一小个圈圈(我习惯是大概剪成2-3厘米的长度),放到炖盅里,放啤孩巷柚纯净水,再放上2-3片姜片。 大概炖1个小时左右,调到保温状态,再放入冰糖与纯牛奶。

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5、成品做成啦!享受我的美容餐! 吃不完等花胶牛奶完全冷却后可以放到冰箱,然后就会变成花胶奶冻也是不错哦!

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