1、前腿肉加工成肉末，加入适量盐生抽，多次加入葱姜水搅拌上劲备用（肉大概是3分肥7分瘦，请老板加皤材装肢工，去掉筋膜搅成肉末，筋膜一定要去干净，个人不喜欢筋筋拉拉的口感）
2、放入适量的馅料，包成福袋小馄饨
3、一次性可以多包点，最好是现包现吃，也包好后放冰箱冷冻保存，尽快食用哦
4、底汤：碗中提前放入生抽、盐、猪油、紫菜、葱花，用开水冲匀备用，可以尝尝味道进行调整哦
5、锅中放水放适量盐，烧开放小馄饨，再烧开后加半碗凉水烧开，小馄饨全部浮起即可捞出放到汤里
6、一口馄饨一口汤，味道鲜美，老少皆宜
