家常大排的做法

1、先把大排清洗干净控水，用厨房纸擦干水分

3、姜片，料酒，生抽，耗油，盐腌制10分钟

5、大排一片一片抹上红薯粉

7、抹好是这样的

9、看

11、一片一片下锅炸

13、炸好了捞出来，再炸下一片

15、加开水，炖

17、开盖大火收汁