一个简单易学的家常菜----火腿炒鸡蛋的做法

1、准备好食材，把蒉翟蛳庹从超市买回来的火腿肠外面的包装纸撕掉。把香葱洗干净备用。把火腿肠切成丝，青椒和大蒜籽都切成片，香葱切成段。

2、鸡蛋打破放地小碗里，搅拌成蛋液，锅烧七成热，放适量花生油，把蛋液倒进去中火煎。

3、煎好一面后，再翻过来煎另一面，两面煎好了铲出来放在盘子里备用。

6、都不要炒太长时间哦，一般二分钟左右就可以了。然后加盐和蚝油，再炒。

8、铲在盘子里，红绿相间，美美滴，再加上一二片香菜叶点缀一下。