紫薯馅冰皮月饼

1、先准备好以下材料，其中紫薯馅和红薯的做法很简单，紫椰仑镡牡薯和红薯各一根，去皮后切小块，用保鲜膜封着蒸二十分钟，把蒸软的番薯觉烂，再加入蜂蜜即可以粘连成形，作为冰皮月饼的馅料。

3、盖上保鲜膜，锅内烧开水，放锅上蒸半个小时。

5、最后搓成粉团，冰皮就做好了。

7、把冰皮挖洞压扁，把馅放到里面。

9、月饼模里先粘点熟粉，封口的面朝上，光滑的面朝下，把咧矸苒禺月饼球塞进月饼模具里，按压成形即可。再用刷子把上面的熟粉扫一下，就更美观了。