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香葱饼干的做法

时间:2024-10-13 06:41:27

1、第一步:揉水油发酵面 2g酵母 100g面粉 一个鸡蛋 15g植物油和20g蜂蜜(麦芽糖) ps:如果大家直接用糖代替蜂蜜,可能需要适当的增加清水量或油量(因为蜂蜜是和面的液体之一)

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3、香葱尽可能的切最小最碎(洗好晾干)

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5、口味二是香葱基本版:加入3g盐 香葱(25g)玉米淀粉50g以及35g植物油

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7、面皮发酵好啦!(因为我是尝试两个口味,所以才分的两个哈)

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9、擀大擀长

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11、左右对折

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13、尽可能的擀成长方形……用叉子随意戳洞 要薄款就0.2cm厚左右

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15、接着纯香葱咸味的我弄得厚款,切开压扁再搓洞

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17、草帽厚款的话闻起来香味更浓,吃起来就感觉没闻着香

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19、草帽们来一张哈哈!

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