如何在家就能简单制作一份山药糯米蒸肉丸呢

1、山药去皮切段，放入蒸锅蒸15分钟至软烂。山药切开后遇氧气很容易发黑，可以切好后放盐水了泡一下防止变色。新鲜山药切开时会有黏液，直接接触皮肤会导致过敏，非常痒，所以切的时候最好戴上一次性手套产，也可以用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

3、蒸熟的山药

5、肉搓成小团子，在糯米上滚一圈，使整个团子沾上糯米。

7、1000瓦约20分钟蒸熟后，表面加枸杞装盘即可。