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家常菜——胡萝卜芦笋炒肉丁

时间:2024-10-13 11:07:57

1、瘦肉切丁,倒入料酒,生抽,生粉和食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。

家常菜——胡萝卜芦笋炒肉丁

2、胡萝卜和芦笋均切成小丁。

家常菜——胡萝卜芦笋炒肉丁

3、蒜瓣拍扁切碎。

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4、锅中注水烧沸,撒一勺盐,倒入胡萝卜和芦笋,焯至断生后捞出过凉水。

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5、热锅倒油,放入肉丁煸炒至变色后,倒入蒜末,炒出香味来。

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6、倒入焯好的胡萝卜和芦笋丁,调入食盐,翻炒均匀后便可出锅装盘。

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7、成品图。

家常菜——胡萝卜芦笋炒肉丁

8、总结:1:瘦肉切丁,倒入亓歃肿肖料酒,生抽,生粉和食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。2:胡萝卜和芦笋均切成小丁。3:蒜瓣拍扁切碎。4:锅中注水烧沸,撒一勺盐,倒入胡萝卜和芦笋,焯至断生后捞出夸臾蓠鬏过凉水。5:热锅倒油,放入肉丁煸炒至变色后,倒入蒜末,炒出香味来。6:倒入焯好的胡萝卜和芦笋丁,调入食盐,翻炒均匀后便可出锅装盘。

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