主要材料：热米饭一碗，寿司海苔1张，胡萝丝适量，黄瓜半根，鸡蛋1个，火腿肠1根，寿司醋2勺，沙拉酱1勺，番茄沙司1勺，肉松15克。
1、黄瓜、香肠切成条，鸡蛋打散煎成鸡蛋薄饼也切成长条，胡萝卜丝用开水焯一下，寿司醋单独放到一个小碗里，食材全部准备好放一旁备用。
2、米饭放至温热。
3、寿司帘上铺一层保鲜膜，放上一张海苔。
4、米饭铺平压实。
5、涂抹一层沙拉酱。
6、将准备好肉松、胡萝丝、香肠、黄瓜、鸡蛋依次摆放整齐。
7、借助寿司帘从下往上卷起，注意不要把保鲜膜卷进去，卷一下就把保鲜膜往外拉一下，卷的过程中手上要用力压紧，这样寿司才会紧实，切的时候不会散开。
8、用竹帘卷好以后可以让其保持形状一分钟左右再切。
9、成品图。
