脆皮肠炒木耳白菜片的家常做法优

1、用温水快速泡发木耳，把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分。

3、把白菜片用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入脆皮肠小火翻炒，放入料酒。

5、炒至木耳变软，透明，放入味精，关火出勺。