山药饼怎么做

1、山药去皮上锅蒸熟捣成泥加入，白糖，鸡蛋，酵母搅拌均匀然后加入面粉揉成光滑的面团

2、然后把面团擀成薄饼，用杯子压成圆饼醒发20分钟。

3、把醒发好的面饼放进平底锅煎至两面金黄即可