烤黑胡椒猪肉火腿肠

1、将肠衣洗去浮盐，浸泡8小时。

3、用打蛋器的和面杆搅打肉馅，至肉馅筋道。

5、将肠衣套在灌肠器上。

7、将肉馅舀裱花袋或者结实的塑料袋，塑料袋剪一个口。

9、用一个长棍把灌肠器口上的肉馅捅下去。（反复步骤8、9）

11、把所有灌好的火腿肠上锅，大火蒸30分钟。（如果不想烤着吃，这时候就可以吃啦）