芹菜炒河蚌的做法

1、河蚌去壳去掉黑线内脏等

3、把芹菜、生姜、红干椒等材料也备好

5、煮开后再煮一分钟，捞去浮沫，捞出河蚌，国内的汤水不要扔掉，用来煮汤可是宝贝哦！

7、芹菜焯烫备用

9、再放入河蚌翻炒一分钟

11、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀